Biji alpukat seringkali dibuang begitu saja. Padahal biji alpukat mengandung lebih dari 70% antioksidan dan menjadikannya sumber nutrisi yang sangat baik dengan berbagai manfaat kesehatan.

Meskipun mungkin tampak tidak biasa, anda bisa mengonsumsinya dan mencampurkannya untuk dijadikan jus atau smoothies, biji alpukat juga dapat digiling secara terpisah menjadi bubuk dan ditaburkan ke dalam makanan.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari Biji Alpukat.

Sumber Antioksidan

Sebuah penelitian menemukan bahwa biji alpukat mengandung 70% antioksidan sehingga dapat membantu mencegah stres oksidatif pada tingkat sel dalam tubuh.

Membantu Mencegah Kanker

Senyawa yang dikenal sebagai avocatin B yang ditemukan pada biji alpukat tidak hanya menghancurkan sel kanker AML tetapi juga tidak memiliki efek samping negatif pada sel darah yang sehat, sesuatu yang tidak dapat dimasukkan dalam pengobatan kanker saat ini.

Menyembuhkan Gangguan Pencernaan

Biji alpukat mengandung serat larut dan senyawa anti inflamasi yang kuat yang dapat membantu mengurangi perut kembung serta menghilangkan racun yang dapat menyebabkan komplikasi.

Membantu Menurunkan Kolesterol 

Kandungan Serat larut dalam biji alpukat diyakini dapat membantu membersihkan sistem kardiovaskular dari penumpukan plak dan kolesterol, yang membantu mencegah penyakit jantung, gagal jantung, dan stroke.

Membantu Mencegah Ketidakseimbangan Gula Darah

Biji alpukat adalah tambahan yang sempurna untuk smoothie atau makanan apa pun karena sumber serat yang kaya membantu menyeimbangkan asupan gula, menjaga kadar gula darah tetap stabil.