Beberapa waktu yang lalu, masyarakat dihebohkan dengan penarikan es krim rasa vanilla dari salah satu merk terkenal. BPOM resmi menarik es krim tersebut karena terdapat kadar etilen oksida (etO) dalam produk yang melebihi batas yang diizinkan oleh Uni Eropa. Lalu apa sebenarnya etilen oksida dan apakah bahaya paparannya pada tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan?