Salah satu cara mudah mencegah diabetes adalah dengan cara mengonsumsi sayur-sayuran. Mengonsumsi sayuran hijau bisa mencegah ancaman diabetes seperti yang dikatakan oleh beberapa ahli di Inggris. Mau tahu apa saja sayuran yang bisa jadi penangkal diabetes? Yuk simak berikut ini.

Menurut laporan British Medical Journal (BMJ) mengonsumsi satu setengah porsi dapat mengurangi ancaman diabetes tipe II sebesar 14%. Namun Anda dianjurkan untuk mencapai lima porsi buah dan sayuran setiap hari. Karena menurut riset dari Universitas Leicester, Inggris, mengungkapkan mereka yang mengonsumsi buah-buahan dan sayuran lebih banyak berpeluang kecil untuk terkena diabetes II. Berikut ini jenis sayuran penangkal diabetes yang wajib dicoba:

Brokoli

Senyawa sulforaphane dalam kandungan brokoli dianggap mampu membantu melawan diabetes yang menyerang tubuh menurut para ilmuwan. Sehingga banyak mengonsumsi brokoli bisa menjadi upaya pencegahan dari penyakit diabetes tipe II.

Kembang kol

Kembang kol memiliki kandungan kalori yang rendah, memiliki sifat diuretic dan depurative dan natrium yang rendah. Serta kembang kol mengandung tinggi antioksidan yang dapat menurunkan kadar glukosa darah. Oleh karena itu, jenis sayuran ini dapat menangkal diabetes.

Kale

Kale merupakan sayuran hijau dengan kandungan senyawa yang dapat menurunkan kadar gula darah termasuk serat dan antioksidan flavonoid. Jenis sayuran ini juga mengandung karbohidrat yang tinggi yang dapat menurunkan kadar gula darah setelah makan.

Labu

Labu termasuk sayuran yang tinggi serat dan antioksidan. Labu merupakan sayuran pilihan yang tepat untuk mengatur gula darah. Fakta menarik lainnya, labu digunakan sebagai obat diabetes alami di banyak negara salah satunya Iran dan Meksiko. Selain itu, labu juga mengandung tinggi karbohidrat yang disebut dengan polisakarida. Polisakarida ini telah diteliti dan dinilai berpotensi besar mengatur gula darah.

Bayam

Kadar gula yang tinggi dapat merusak pembuluh darah sehingga mengakibatkan penyumbatan. Dengan mengonsumsi sayuran seperti bayam yang mengandung zat besi maka dapat membantu melancarkan sirkulasi darah. Disisi lain bayam mengandung banyak nutrisi dan rendah kalori.

(Foto: freepik)