Mengunyah makanan dengan baik dan benar menjadi hal sepele yang sering dilewatkan banyak orang. Malah, beberapa orang melewatkan kegiatan mengunyah dan langsung menelan makanan mereka. Ini memang kerap terjadi, terlebih saat kita dalam keadaan yang terburu-buru.

Mengunyah makanan sebenarnya membawa banyak sekali manfaat untuk Anda, sehingga akan sangat sayang jika Anda melewatkan kegiatan mengunyah. Makanan yang terkunyah dengan baik juga akan mempermudah proses pencernaan di dalam perut.

Lalu, apa saja manfaat yang bisa Anda dapat dari mengunyah makanan dengan tepat?

Membantu pencernaan
Saat Anda mengunyah makanan, air liur bertugas memecah partikel makanan dan melembutkannya. Ini akan memudahkan makanan untuk masuk ke dalam sistem pencernaan. Enzim alpha amylase dan enzim lipase lingual dalam air liur, dapat membantu memecah karbohidrat dan lemak.

Menjaga kebersihan mulut
Saat Anda mengunyah makanan dengan benar, ini akan membawa banyak manfaat untuk kesehatan mulut Anda. Air liur akan membantu melawan bau mulut dan plak. Hidrogen karbonat dalam air liur juga membantu menetralisir pembentukan plak. Selain itu, air liur juga dapat membunuh bakteri jahat dan mengangkat sisa makanan yang tersisa di gigi.

Membuat Anda lebih kenyang
Ketika Anda makan secara perlahan, otak mengirim sinyal bahwa Anda telah merasa kenyang. Hal ini pada akhirnya akan membantu Anda yang ingin mengurangi berat badan, jadi usahakan untuk tidak terlalu cepat mengunyah makanan Anda.

Memproduksi air liur
Saat Anda mengunyah makanan, Anda akan mengeluarkan lebih banyak air liur. Air liur akan melembutkan makanan dan membantu mengubah teksturnya. Saat mengunyah, nutrisi dan vitamin dari partikel makanan diserap oleh air liur.

Air liur atau saliva juga dapat membunuh bakteri jahat yang dapat memengaruhi kesehatan pencernaan Anda. Jika Anda tak mengunyah makanan dengan benar, bahkan langsung menelannya, ini akan membuat proses pencernaan menjadi lebih lama dan bakteri yang menempel di makanan pada akhirnya akan menyebabkan sakit perut.

(Foto: cosmedicdentistry.com)