Manfaat Kesehatan dari Kelapa

August 18, 2019 | Iman

Kelapa adalah buah yang dihasilkan dari pohon kelapa dan banyak digunakan untuk air, susu, minyak, dan dagingnya yang berwarna putih sering juga dikonsumsi. Kelapa telah ditanam di daerah tropis selama lebih dari 4.500 tahun tetapi baru-baru ini semakin popular karena banyak digunakan untuk kuliner, dan potensi manfaat kesehatannya

Berikut manfaat kesehatan dari kelapa seperti dilansir laman Healthline.

1. Sangat bergizi

Tidak seperti buah-buahan lain yang tinggi karbohidrat, kelapa menyediakan sebagian besar lemak dan juga mengandung protein, beberapa mineral penting, dan sejumlah kecil vitamin B. Mineral dalam kelapa terlibat dalam banyak fungsi dalam tubuh Anda dan mengandung mangan, yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme karbohidrat, protein, dan kolesterol’

2. Baik bagi Jantung

Minyak kelapa memiliki efek netral pada kadar kolesterol, dengan mengkonsumsi minyak kelapa murni, yang diekstrak dari daging kelapa kering, dapat mengurangi lemak perut. Ini sangat bermanfaat karena kelebihan lemak perut meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.

3. Dapat mengontrol gula darah

YesDok Ads

Kelapa rendah karbohidrat dan tinggi serat serta lemak, sehingga dapat membantu menstabilkan gula darah Anda. Kandungan serat yang tinggi dari daging kelapa juga dapat membantu memperlambat pencernaan dan meningkatkan resistensi insulin.

4. Mengandung antioksidan

Daging kelapa mengandung senyawa fenolik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

5. Pendukung Diet

Dikonsumsi dalam bentuk apapun kelapa dapat menambah rasa yang enak untuk hidangan gurih. Tekstur dan citarasanya dapat digunakan dengan baik dalam kari, semur ikan, hidangan nasi, atau bahkan pada udang tepung. Sementara itu, kelapa parut sangat bagus untuk dijadikan bahan membuat kue dan menambahkan sentuhan manis alami. Taburan kelapa mentah juga dapat menambah tekstur pada oatmeal. Selain itu, minyak kelapa adalah lemak tahan panas yang lezat yang dapat digunakan dalam memanggang, menumis, atau memanggang.

(Foto: medicalnewstoday.com)

YesDok Ads