Olahan cokelat merupakan makanan idaman semua orang. Cokelat memiliki jumlah karbohidrat dan antioksidan yang baik untuk mendampingi menu latihan Anda, kata penulis sekaligus nutrisionis, Natalie Rizzo.

Semakin gelap coklatnya maka semakin baik, karena mengandung lebih sedikit garam dan gula. Sekitar setengah cokelat hitam dengan 85 persen kakao memiliki sekitar 15 gram karbohidrat dan 230 kalori, kata Rizzo. Dilansir laman Runners World, berikut beberapa daftar manfaat nyata mengkonsumsi coklat hitam. 

Meningkatkan Kapasitas Aerobik

Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi cokelat hitam membantu meningkatkan VO2 max yakni seberapa efisien Anda menggunakan oksigen. Mengkonsumsi 20 gram cokelat hitam setiap harinya selama tiga bulan mampu berperan dalam peningkatan VO2 max 17 persen. Para peneliti percaya bahwa senyawa katekin,sejenis flavonoid dalam kakao membantu mitokondria atau pembangkit tenaga sel tubuh untuk bekerja efisien.

Mengurangi Peradangan

Antioksidan pada cokelat yang dikenal sebagai flavonoid bekerja membantu mengurangi peradangan.Kandungan flavonoid lebih banyak terdapat pada cokelat hitam daripada cokelat susu. Manfaat lain flavonoid juga dikenal dalam meningkatkan kesehatan otak dan jantung. “Karena berolahraga umumnya menyebabkan peradangan akut pada otot dan persendian, makanlah cokelat sebelum atau setelah berolahraga untuk membantu mengurangi peradangan,” kata Rizzo.

Menjernihkan Pikiran

Ada alasan mengapa setiap orang setelah memakan cokelat merasa luar biasa. Perlu diketahui, pada kakao mengandung hormon serotonin yang mampu mengatur suasana hati. Sebuah studi di Spanyol baru-baru ini menemukan bahwa orang yang memakan cokelat hitam selama dua hari 70 persen lebih kecil kemungkinannya mengalami depresi. "Memakan sedikit cokelat hitam sebelum latihan mampu menciptakan umpan balik positif," katanya,” kata seorang praktisi kebugaran Ryan Johnson.

Memacu Diri Lebih Prima

Kafein yang ditemukan dalam cokelat hitam memungkinkan Anda untuk berlari lebih lama. Bahkan sebuah studi yang diterbitkan dalam Sports Medicine mengatakan bahwa mengonsumsi kafein meningkatkan kekuatan dan daya tahan tubuh. Pada cokelat hitam lengkap terdapat kabohidrat dan kafein yang membantu meningkatkan pemulihan otot setelah berolahraga. Pada kasus lain rutin mengkonsumsi cokelat diyakini membuat diri mampu berolahraga dengan durasi lebih lama.

 
(Foto: eatthis.com)