Manfaat Alpukat Untuk Kontrol Obesitas

January 04, 2022 | Iman

Alpukat

Alpukat adalah buah yang sering dikonsumsi oleh mereka yang memperhatikan berat badan, buah ini juga diyakini membantu mengalahkan kolesterol. 

Sebuah penelitian di Meksiko dari University of California San Diego School of Medicine membandingkan potensi efek kesehatan antara keluarga yang mengonsumsi alpukat dalam porsi rendah (tiga alpukat per minggu) dan keluarga yang mengonsumsi alpukat dalam porsi tinggi (14 alpukat per minggu) lebih dari enam bulan.

“Hasil uji coba kami memberikan bukti bahwa pendidikan nutrisi dan konsumsi alpukat yang tinggi dapat mengurangi total energi kalori dalam satu keluarga,” ucap laporan dari UC San Diego School of Medicine.

Meskipun tidak ada perubahan yang terlihat dalam pengukuran indeks massa tubuh (BMI) atau lingkar pinggang antara kedua kelompok selama percobaan, peneliti mencatat bahwa mengonsumsi lebih banyak alpukat dapat memberikan rasa kenyang dan bisa mengontrol berat badan.

YesDok Ads

Para peneliti menemukan bahwa keluarga yang mengonsumsi alpukat porsi tinggi lebih memiliki konsumsi kalori yang lebih rendah, dan mengurangi asupan makanan lain, seperti susu, daging dan makanan yang mengandung lemak jenuh dan natrium.

Alpukat sendiri dapat digunakan sebagai bahan dalam sushi, salad, acar, smoothie, dan sebagai bahan tambahan pada telur orak-arik.

Alpukat juga dianggap sebagai makanan nabati padat nutrisi yang kaya akan vitamin C, E, K dan B6, ditambah adanya kandungan riboflavin, niasin, folat, asam pantotenat, magnesium, kalium, lutein, beta karoten, dan asam lemak omega-3.

(Foto : pixabay)

YesDok Ads