Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal of American Heart Association, konsumsi alpukat secara rutin dapat membuat kesehatan jantung yang lebih baik.
Studi yang didanai oleh National Institutes of Health ini adalah studi yang paling komprehensif tentang alpukat dan kesehatan jantung.
Para peneliti di Harvard T.H. Chan School of Public Health melihat kembali data dari penelitian terhadap lebih dari 110.000 profesional kesehatan yang diikuti selama periode 30 tahun.
Mulai tahun 1986, peserta menjawab kuesioner yang berhubungan dengan gaya hidup dan kesehatan setiap dua tahun. Hasil awal penelitian diterbitkan pada tahun 2011.
Sejak itu, para peneliti terus menggunakan data penelitian untuk memeriksa hubungan antara gaya hidup tertentu dan faktor kesehatan. Dalam analisis terbaru, mereka mengamati alpukat, yang diketahui mengandung lemak sehat dan serat makanan.
Mereka menemukan bahwa orang yang makan setidaknya dua porsi alpukat – yang setara dengan satu cangkir atau sekitar satu buah alpukat per minggu memiliki risiko 16% lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular dan 21% lebih rendah terkena penyakit jantung koroner dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah atau jarang makan alpukat.
Survei tersebut menanyakan tentang berapa banyak orang yang mengonsumsi alpukat dan seberapa sering, serta pertanyaan serupa tentang makanan lain.
Berdasarkan data, para peneliti menghitung bahwa mengganti setengah porsi lemak hewani - seperti mentega, keju, atau bacon - dengan jumlah alpukat yang sama dikaitkan dengan risiko penyakit jantung dan gagal jantung yang jauh lebih rendah.
Namun, para peneliti mencatat bahwa mengganti alpukat dengan minyak nabati atau kacang-kacangan tidak terkait dengan manfaat tambahan.
Dibandingkan dengan makanan berlemak lainnya, alpukat mengandung lebih banyak asam lemak tak jenuh tunggal, yang terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol jahat.
Lemak dan serat sehat dalam alpukat juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, menjadikannya makanan populer dari diet.
