Seledri adalah bagian dari keluarga Apiaceae, termasuk wortel, parsnip, peterseli, dan celeriac. Batangnya yang renyah membuat sayuran ini menjadi makanan rendah kalori yang populer, dan dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Seledri juga merupakan pelengkap makanan yang bermanfaat untuk kardiovaskular dan pencernaan Anda. 

Manfaat apa saja yang dimiliki seledri?

Seledri meningkatkan sistem pencernaan

Seledri mengandung sifat anti-inflamasi yang memberikan kesehatan untuk sistem pencernaan Anda.

Seledri meredakan peradangan

Peradangan kronis telah dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk radang sendi dan osteoporosis. Seledri dan biji seledri memiliki sekitar 25 senyawa anti-inflamasi yang dapat menawarkan perlindungan terhadap peradangan dalam tubuh.

Mengurangi tekanan darah

Sebuah studi melakukan penelitian dalam mengenali dan mengetahui efek ekstrak biji seledri pada tekanan darah pada tikus yang memiliki tekanan darah normal dan atau hipertensi.

Seledri juga merupakan sumber serat terbaik.

Manfaat lainnya

Manfaat kesehatan yang berasal dari i seledri yaitu dapat mencegah:

• Encok

• Gangguan rematik

• Penyakit saluran kemih

• Penyakit hati 

Selain itu, orang menggunakan biji seledri untuk mengobati:

• Bronkitis

• Asma

• Psoriasis dan gangguan kulit lainnya

• Muntah-muntah

• Demam

(Foto: draxe.com)