Diet
+1

Keju Cheddar, Si Gurih Nikmat Penuh Manfaat

July 25, 2019 | Claudia

Keju merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang. Siapa yang suka menambahkan keju ke dalam sajian makanan? Banyak sekali pastinya yang akan setuju, jika keju akan menambah cita rasa nikmat pada makanan mereka.

Keju cheddar termasuk salah satu yang cukup populer untuk dikonsumsi. Keju ini biasanya ditambahkan ke dalam roti, spaghetti, bahkan mi instan untuk menambah rasa gurih.

Kabar baiknya, keju cheddar tak hanya enak, tapi juga memberikan Anda banyak manfaat kesehatan. Ini tentu berkat kandungan protein dan kalsium di dalamnya, yang akan sangat baik bagi tubuh jika Anda konsumsi. Untuk mengetahui lebih banyak apa saja manfaat keju cheddar, berikut ulasannya untuk Anda!

Sarat nutrisi penting

Keju cheddar terdiri dari lemak, protein, kalsium dan fosfor. Satu porsi keju cheddar biasa memiliki nol karboidrat dan serat namun mengandung 7 gram protein. Di sisi lain, keju cheddar rendah lemak mengandung 1 gram karbohidrat, 8 gram protein dan nol serat.

Mengurangi risiko karies gigi

YesDok Ads

Keju cheddar mengandung sifat antikarsinogenik, sehingga dapat menstimulasi aliran air liur. Hal ini akan sangat bermanfaat untuk mencegah dan mengurangi risiko karies gigi.

Mencegah kanker hati

Mengonsumsi keju cheddar dapat membantu menyehatkan organ hati, dan mencegah risiko kanker hati untuk mengembang dalam tubuh Anda. Hal ini karena keju mengandung senyawa bernama spermidine yang dianggap dapat mencegah fibriosis hati dan karsinoma hepatoselular, yakni jenis kanker hati paling umum.

Tinggi vitamin dan mineral

Keju cheddar merupakan sumber tinggi kalsium yang baik, karena keju ini mengandung 20 persen kebutuhan kalsium harian. Tak hanya itu, keju cheddar juga dapat memberikan 14 persen kebutuhan fosfor harian. Vitamin A yang terkandung dalam keju cheddar dapat membantu meningkatkan kesehatan mata, selaput lendir, tulang serta jaringan kulit.

(Foto: michiganfarmtofamily.com)

YesDok Ads