Selain banyak kandungan gizi yang akan hilang ketika dipanaskan, kandungan gizi pada makanan berikut juga akan hilang. Tidak hanya itu beberapa jenis makanan berikut jika dipanaskan ulang bisa berubah menjadi racun. Yuk kenali jenis makanan itu agar kita tidak lantas memanaskan ulang jenis makanan ini di rumah
Bayam
Sayur yang mengandung nitrat ini tidak bisa untuk di panaskan, karna nitrat akan berubah menjadi nitrit, dan nitrit akan berubah menjadi zat pemicu kanker atau sering disebut karsinogen.
Telur Rebus
Saat terlalu terpapar dengan suhu tinggi dan berulang, telur bisa berubah menjadi racun dan membahayakan tubuh kita.
Jamur
Makanan berbahan jamur sebaiknya jangan dipanaskan ulang, karena jika dipanaskan ulang akan terjadi perubahan komposisi protein. Bukan hanya rasa, kita pun akan kehilangan manfaat dari kandungan gizi yang terdapat pada jamur jika dipanaskan kembali.
Ayam
Hampir sama dengan jamur saat mengalami proses pemanasan berulang, ayam akan mengakibatkan perubahan komposisi protein. Pemanasan ayam hanya bisa dilakukan dengan api kecil dalam waktu yang sangat singkat, dengan cara ini kerusakan gizi pada ayam bisa diminimalkan.
(Foto: betootaadvocate.com)