Banyak yang menganggap mie instan sebagai makanan pokok. Hanya perlu waktu yang sangat singkat untuk mempersiapkan makanan ini, sehingga memudahkan siapapun untuk membuatnya tanpa perlu repot.

Namun tanpa disadari, memakan mie instan ternyata menyimpan risiko. Berikut ini beberapa alasan mengapa makan mie instan bisa berdampak buruk bagi kesehatan seseorang.

Kesulitan dalam Mencernanya

Proses pencernaan saat memakan mie instan dapat mengganggu kadar gula darah seseorang dan pelepasan insulin jika dikonsumsi terlalu cepat. Mie instan mendorong pencernaan menjadi lambat, sering mengonsumsi pengawet dan bahan kimia beracun lainnya. Dalam jangka panjang, ini dapat menyebabkan paparan berlebih dari butiran hidroksanisol dan t-butil hidrokuinon, dua bahan kimia yang biasa digunakan dalam produk untuk memperpanjang masa kadaluwarsa. Keduanya dapat menyebabkan kecemasan, asma dan diare.

Tingkatkan Risiko Penyakit Jantung

Dalam penelitian yang dilakukan oleh Journal of Nutrition, terungkap bahwa orang yang mengonsumsi mie instan dalam jumlah banyak memiliki risiko lebih tinggi mengalami sindrom metabolik, serangkaian gejala termasuk memiliki tekanan darah tinggi, kadar kolesterol HDL yang rendah, dan peluang lebih tinggi menderita penyakit jantung, diabetes dan stroke.

Sebabkan Darah Tinggi dan Penyakit Jantung

Tidak mengherankan jika mi instan mengandung banyak garam, yang dapat mempengaruhi kesehatan seseorang secara keseluruhan. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Hypertension pada tahun 2014, ditemukan bahwa konsumsi natrium makanan tinggi diakui sebagai salah satu faktor utama dalam tingkat kematian yang tinggi dalam 23 studi kasus terakhir. Natrium tambahan ini juga dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

(Foto: discover magazine)