Lemon dan jeruk nipis merupakan buah-buahan sitrus yang populer dan kerap diolah sebagai masakan atau bahkan minuman untuk dikonsumsi. Namun, masih banyak orang yang salah membedakan mana lemon dan jeruk nipis, karena memang, kedua buah ini memiliki karakteristik yang hampir mirip.

Baik lemon maupun jeruk nipis dikenal dengan rasa asamnya. Namun, rasa asam inilah yang membuat berbagai olahan masakan dan minuman terasa sedap saat disantap.

Kandungan nutrisi dalam lemon maupun jeruk nipis juga hampir serupa, meski lemon memberikan lebih banyak vitamin C jika dibandingkan dengan jeruk nipis. Tingginya kandungan nutrisi baik dalam lemon maupun jeruk nipis, membuat kedua buah ini sama-sama memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Meski memiliki banyak kesamaan, dua buah ini jelsa berbeda. Dari fisiknya saja, lemon biasanya berwarna kuning cerah, sedangkan jeruk nipis memiliki warna hijau cerah. Akan tetapi, beberapa jenis jeruk nipis akan menguning saat matang, sehingga mungkin akan sedikit sulit dibedakan dengan lemon.

Jeruk nipis biasanya juga memiliki ukurang yang lebih kecil dan bulat jika dibandingkan dengan lemon. Jeruk nipis biasanya memiliki diameter 3-6 cm, sementara lemon cenderung berdiameter 7-12 cm juga memiliki bentuk yang lebih lonjong.

Dari segi rasa, meski sama-sama asam, namun ada sedikit perbedaan antara lemon dengan jeruk nipis. Lemon cenderung memiliki rasa yang sedikit manis, sementara jeruk nipis biasanya lebih pahit.

Dalam penggunaannya untuk masakan, jeruk nipis dengan rasa yang cenderung pahit biasanya lebih sering digunakan sebagai pelengkap untuk hidangan yang gurih. Sementara lemon dengan rasa asam cenderung manis bisa menjadi bumbu tambahan baik untuk hidangan gurih maupun manis.

Banyak bukan perbedaan antara jeruk nipis maupun lemon? Anda tak perlu memilih mana yang lebih Anda suka, karena dua-duanya menyajikan manfaat, kegunaan, dan kenikmatan berbeda yang bisa dirasakan sekaligus.

(Foto: medicalnewstoday.com)