Kekurangan vitamin B-3 dapat mengganggu puluhan proses dalam tubuh dan dapat menyebabkan penyakit yang disebut pellagra.

Vitamin B-3, juga dikenal sebagai niasin, memainkan peran penting dalam kulit, pencernaan, dan kesehatan mental, dan mendukung fungsi lebih dari 200 enzim dalam tubuh.

Vitamin B-3 adalah kombinasi dari dua bahan kimia: asam nikotinat dan nicotinamide. Tubuh memecah bahan kimia ini untuk menghasilkan dua bahan kimia tambahan: NAD dan NADP.

NAD dan NADP berperan dalam berbagai reaksi kimia di dalam tubuh dan juga mendukung metabolisme sel. Jadi, orang yang tidak mendapatkan vitamin B-3 dengan cukup dapat mengalami berbagai masalah dan gejala kesehatan, mulai dari yang kecil hingga yang mengancam jiwa.

Gejala kekurangan vitamin B-3

Kekurangan vitamin B-3 yang parah menyebabkan suatu kondisi yang disebut pellagra.

Pellagra memengaruhi kulit, sistem saraf, sistem pencernaan, dan selaput lendir, seperti mata dan hidung.

Gejala pellagra meliputi:

• Rasa sakit, bengkak, dan iritasi pada mulut atau selaput lendir, seperti vagina atau uretra. Kekurangan parah dapat menyebabkan lidah menjadi merah atau membengkak. Beberapa orang mengembangkan luka di bawah lidah atau di bibir mereka.

• Rasa sakit dan terbakar di tenggorokan, dada, atau perut.

• Nyeri pencernaan, seperti bengkak, muntah, mual, diare, dan sembelit. Beberapa orang mengembangkan bisul di usus mereka yang menyebabkan diare berdarah.

  

• Perubahan kepribadian dan kesehatan mental, termasuk kehilangan kontak dengan kenyataan (psikosis), kebingungan, masalah ingatan, depresi, dan paranoia. Kadang-kadang, gejala-gejala ini dapat didiagnosis secara keliru sebagai penyakit mental.

Pengobatan

Orang-orang yang khawatir bahwa mereka memiliki kekurangan vitamin B-3, tetapi yang tidak memiliki gejala yang signifikan, dapat mencoba mengobati kekurangan tersebut dengan perubahan pola makan.

Suplemen vitamin B-3 dapat menyebabkan banyak efek samping, termasuk

• Tekanan darah rendah

• Detak jantung tak teratur

• Penyakit hati yang memburuk

• Masalah kantong empedu

Orang dengan penyakit ginjal mungkin menumpuk terlalu banyak niasin. Jadi tidak bijaksana untuk mengambil suplemen vitamin B-3 tanpa pengawasan dokter.

Ketika kekurangan cukup parah dan dapat menyebabkan pellagra, tidak cukup hanya makan lebih banyak vitamin B-3. Dokter akan mengobati kekurangan niasin dengan suplemen nicotinamide.

(Foto: food.ndtv.com)