Manfaat cokelat untuk kesehatan, khususnya cokelat hitam dengan kandungan kakao yang tinggi dalam porsi sedang, dapat memberikan Anda antioksidan dan mineral, juga dapat membantu melindungi Anda dari penyakit jantung

Cokelat hitam dipenuhi dengan nutrisi yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. Terbuat dari biji pohon kakao, cokelat hitam bisa menjadi salah satu sumber antioksidan yang bisa diandalkan.

Studi menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan kesehatan tubuh, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung.

Manfaat Cokelat Untuk Kesehatan

Apa saja manfaat cokelat untuk kesehatan?

Tinggi nutrisi

Cokelat dengan kandungan kakao yang tinggi mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Cokelat mengandung serat larut dalam jumlah yang banyak, dan juga tinggi mineral. Di dalam cokelat, terkandung serat, zat besi, magnesium, tembaga, mangan, potasium, fosfor, seng, dan selenium.

Akan tetapi, mengingat turut adanya kandungan kalori dan gula dalam cokelat, maka mengonsumsi cokelat dalam jumlah atau porsi sedang merupakan yang terbaik.

Sumber antioksidan yang kuat

Cokelat mengandung senyawa organik yang aktif dan berfungsi sebagai antioksidan. Ini termasuk polifenol, flavanol, dan katekin. Menurut penelitian, polifenol dalam cokelat dapat membantu menurunkan beberapa bentuk kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL) bila dikombinasikan dengan makanan lain, misalnya saja almond.

Satu studi menunjukkan bahwa kakao dan cokelat memiliki aktivitas antioksidan, polifenol, dan flavonoid yang lebih banyak dibandingkan buah lain yang ikut diuji, yakni blueberry dan acai berry.

Meningkatkan aliran darah

Flavonoid dalam cokelat hitam dapat merangsang endotelium, yakni lapisan terdalam dari pembuluh darah yang bertugas menghasilkan nitric oxide (NO). Salah satu fungsi NO adalah mengirimkan sinyal ke arteri untuk relaks dengan menurunkan resistensi terhadap aliran darah, dan untuk itu, dapat sekaligus mengurangi tekanan darah.

Penelitian menunjukkan bahwa kakao dan cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah, meskipun efeknya bisa berlangsung ringan.

Meningkatkan HDL dan melindungi LDL dari oksidasi

Manfaat cokelat untuk kesehatan salah satunya adalah mengurangi faktor risiko penting dari penyakit jantung. Konsumsi cokelat hitam dapat melindungi seseorang dari kondisi kolesterol tinggi.

Dalam sebuah penelitian kecil, mengonsumsi cokelat yang dilengkapi dengan flavonoid lycopene, dapat secara signifikan menurunkan kadar kolesterol dalam jumlah total, kolesterol jahat atau LDL, dan trigliserida.

Beberapa bentuk LDL dapat teroksidasi jika bereaksi dengan radikal bebas dalam tubuh. Oksidasi dapat membuat partikel LDL menjadi lebih reaktif dan mampu merusak jaringan lain, seperti lapisan arteri di jantung.

Tingginya kandungan antioksidan dalam cokelat, dapat melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat kolesterol LDL yang teroksidasi. Flavonoid dalam cokelat juga dapat mengurangi resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko umum lainnya untuk penyakit jantung dan diabetes.

Dapat mengurangi risiko penyakit jantung

Senyawa dalam cokelat sangat protektif terhadap oksidasi LDL. dalam jangka panjang, ini bisa membantu mengurangi kadar kolesterol, termasuk yang menumpuk di arteri, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kakao atau cokelat yang kaya akan flavonoid dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Sebuah tinjauan penelitian mengungkapkan bahwa makan cokelat 3 kali per minggu, dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular hingga sebesar 9%.

Melindungi kulit

Senyawa bioaktif dalam cokelat juga bagus untuk kulit. Flavonoid dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, meningkatkan aliran darah ke kulit, dan meningkatkan kepadatan dan hidrasi kulit.

Jika Anda berencana untuk berlibur ke pantai, pertimbangkan untuk meningkatkan konsumsi cokelat beberapa minggu sebelum hari keberangkatan. Selain mengonsumsi cokelat, pastikan Anda juga menggunakan tabir surya untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

YesDok menyediakan dokter profesional yang memungkinkan Anda berkonsultasi dari mana saja dan kapan saja. Konsultasi keluhan dan tanya dokter mengenai masalah kesehatan Anda dengan dokter spesialis di aplikasi YesDok.

(Foto: tastingtable.com)