Dampak Buruk Terlalu Banyak Makan Makanan Bersantan

March 26, 2023 | Aqiyu

Dampak Buruk Makanan bersantan

Makanan bersantan memang sangat menggoda. Apalagi kebanyakan makanan khas Indonesia menggunakan santan sebagai bahan masakannya. Makanan bersantan kerap kali dipandang sebagai makanan yang kurang sehat. Nyatanya, Anda tetap dapat mengonsumsi makanan bersantan namun tidak boleh terlalu banyak dan sering karena dapat memberikan dampak yang buruk untuk kesehatan. Anda harus mengetahui dampak buruk makanan bersantan berikut.

Dilansir dari Kemenkes, santan mengandung banyak zat gizi seperti lemak, protein, fosfor, kalsium, vitamin C dan antioksidan. Santan juga mengandung lemak jenuh yang sebisa mungkin dibatasi untuk dikonsumsi. Untuk batasan makanan bersantan yang baik dikonsumsi dalam sehari pun sebenarnya tidak ada. Namun, menurut American Heart Association, batas kalori dari lemak jenuh yang diperbolehkan dikonsumsi dalam sehari hari totalnya sebanyak 6 persen.

Dampak Buruk Makanan Bersantan

Untuk itu, bagi Anda yang senang mengonsumsi makanan bersantan wajib mengetahui bagaimana dampaknya jika mengonsumsi makanan bersantan terlalu banyak. Adapun dampak buruk makanan bersantan seperti berikut:

Kolesterol

Waspada kolesterol meningkat setelah mengonsumsi makanan bersantan terlalu banyak. Santan kelapa mengandung lemak jenuh yang berlimpah, lemak ini dipercaya dapat menyebabkan meningkatnya kadar kolesterol dalam tubuh. untuk diketahui, satu cangkir santan mengandung 40 gram lemak.

Penyakit Jantung

Kandungan lemak jahat pada santan bila dikonsumsi terus menerus dan menumpuk dalam tubuh bisa meningkatkan risiko penyakit jantung. Ditambah, biasanya santan diolah dengan suhu yang tinggi dan berulang.

Berat badan Naik

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet sebaiknya menghindari makanan bersantan jika tak ingin diet Anda rusak seketika. Santan mengandung lemak dan kalori yang tinggi, mengonsumsi makanan bersantan dengan porsi yang banyak bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Apalagi santan juga mengandung gula, 1 ons santan tanpa pemanis mengandung 2,1 gram gula dan bisa menjadi lebih tinggi jika menggunakan pemanis bisa mencapai 10,4 gram.

YesDok Ads

Sembelit

Konsumsilah makanan bersantan secukupnya atau jika tidak Anda akan mengalami masalah pencernaan seperti sembelit. Santan tidak mengandung serat yang cukup sehingga menghambat tubuh untuk mengeluarkan sisa-sisa hasil metabolisme.  

Alergi

Mungkin Anda tidak sadar jika santan dapat memicu alergi bagi yang tidak mengonsumsi kacang-kacangan. Untuk itu, bagi yang memiliki riwayat alergi kacang-kacangan tidak dianjurkan mengonsumsi santan, bahkan beberapa kasus alergi tersebut muncul sangat parah setelah mengonsumsi makanan bersantan.

Berikut adalah dampak buruk makanan bersantan. Simak mengenai informasi kesehatan lainnya, hanya di YesDok.

YesDok menyediakan dokter profesional yang memungkinkan Anda berkonsultasi dari mana saja dan kapan saja. Konsultasi keluhan dan tanya dokter mengenai masalah kesehatan Anda dengan dokter spesialis di aplikasi YesDok.

(Foto: the Washington post)

YesDok Ads