Beragam Manfaat Keju Parmesan, Tapi Awas Jangan Berlebihan!

April 24, 2019 | Helmi

Parmigiano-Reggiano, atau secara umum dikenal sebagai keju parmesan, adalah salah satu keju lezat yang dibuat dari susu sapi. Keju ini biasanya dipakai untuk menemani hidangan seperti spaghetti, pizza dan caesar salad.

Rasa yang dimilikinya dapat melengkapi hidangan apa pun, membuatnya semakin kaya rasa sembari memberikan nilai gizi yang luar biasa.

Memperkuat Tulang dan Gigi

Keju parmesan merupakan makanan tinggi kalsium dengan 1.109 mg dalam 100 g, yang cukup untuk memperkuat tulang dan gigi. Ini juga mengandung sejumlah kecil vitamin D yang bekerja bersama dengan kalsium untuk mencapai massa tulang dan menjaga kesehatan tulang.

Membantu Pembentukan Otot

Keju Parmesan memiliki kandungan protein yang baik yang diperlukan untuk memperbaiki dan memelihara jaringan dan otot tubuh. Protein ada di setiap sel dalam tubuh Anda baik di kulit, otot, organ dan kelenjar Anda dan sangat penting untuk fungsi regeneratif dan pemeliharaan tubuh Anda.

Meningkatkan Kualitas Tidur

Sebuah studi penelitian menemukan bahwa mengonsumsi keju parmesan akan meningkatkan kualitas tidur Anda karena mengandung triptofan yang digunakan tubuh untuk membantu membuat niasin, serotonin, dan melatonin.

YesDok Ads

Serotonin dikenal berguna untuk memberikan tidur yang sehat dan melatonin memberikan suasana hati yang bahagia. Ini mengurangi tingkat stres Anda dan membuat Anda rileks yang membuatnya lebih mudah bagi Anda untuk tertidur lebih cepat.

Meningkatkan Fungsi Sistem Saraf

Manfaat lain dari keju parmesan adalah membantu fungsi sistem saraf. Ini karena kehadiran vitamin B12, juga dikenal sebagai cobalamin, memainkan peran utama dalam produksi sel-sel darah merah Anda dan fungsi otak.

Menjaga Kesehatan Pencernaan

Keju parmesan mengandung probiotik dan nutrisi yang bermanfaat dengan perkembangan bakteri sehat pada usus. Usus yang sehat secara efektif melawan infeksi bakteri, melancarkan pencernaan, dan melindungi Anda dari segala kondisi kesehatan terkait pencernaan.

Perlu dicatat bahwa keju parmesan tinggi akan kandungan natrium yang bila dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, osteoporosis, batu ginjal, stroke, dan penyakit jantung.

(Foto: Vegetariantips)

YesDok Ads