Menambahkan makanan sehat ke dalam diet Anda sebenarnya lebih rumit dari yang Anda duga. Beberapa pilihan "sehat”, seperti salad dan semangkuk smoothie, mungkin menyembunyikan tambahan lemak, garam, dan gula.

Makan sehat harus menghindari makanan olahan dan menggunakan bahan-bahan terbersih yang dapat Anda temukan. Berikut ini adalah beberapa makanan yang terlihat sehat tetapi ternyata tidak demikian.

Smoothie

Beberapa smoothie mungkin dikemas penuh nutrisi, tetapi juga bisa menjadi tumpukan gula, kata ahli diet kuliner Jennifer Lease.

Smoothie yang seimbang harus mengandung beberapa protein dan lemak sehat untuk mengimbangi karbohidrat dari buah. Kombinasi tersebut akan menjaga gula darah Anda tetap stabil dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, kata Lease.

Anda juga mungkin ingin menghindari smoothie yang dibeli di toko, karena kemungkinan besar mengandung banyak gula tambahan, pewarna buatan, dan kalori ekstra. 

Ahli gizi diet terdaftar Beth Stark menyarankan untuk membuat smoothie atau jus sendiri daripada membelinya

Granola

Granola cukup banyak identik dengan makan sehat. Namun, banyak campuran oat populer yang dijual diisi dengan tambahan lemak dan gula.

Campuran granola yang khas mungkin mengandung gandum, kacang-kacangan, dan buah kering. Namun bahan-bahan sehat tersebut seringkali diolah dengan mentega, minyak sayur, gula putih, dan sirup jagung agar rasanya enak dan memperpanjang umur simpannya.

Anda menghindari beberapa tambahan gula dengan membuat granola sendiri di rumah, tetapi sebagian besar resep akan membutuhkan pemanis alami seperti madu atau sirup maple.

Gandum utuh atau roti gandum utuh

Meskipun gandum utuh mungkin terdengar seperti pilihan roti yang sehat, sebagian besar roti mengandung gula tambahan. Roti olahan yang Anda beli dikemas dengan sirup jagung fruktosa tinggi dan molase.

Bahkan beberapa potong roti gandum akan meregangkan batas harian yang direkomendasikan untuk tambahan gula, kata Samantha Cassetty, MS, RD.

Cemilan bebas gluten

Banyak orang mungkin berpikir bahwa semua makanan bebas gluten secara otomatis lebih sehat, tetapi Lease memperingatkan bukan itu masalahnya.

"Kue bebas gluten tidak lebih sehat daripada kue biasa hanya karena bebas gluten," katanya kepada Insider.

Camilan bebas gluten yang dikemas mungkin mengandung bahan tambahan lainnya, seperti tambahan gula dan tepung berkalori tinggi.