Apakah selama ini Anda selalu memerhatikan kandungan nutrisi dari makanan yang Anda makan? Atau Anda selalu memakan apa pun yang Anda suka tanpa peduli apakah makanan itu sehat atau tidak?

Makan makanan favorit memang dapat membuat hati kita lebih senang. Rasanya yang enak membuat lidah kita terpuaskan, pun perut menjadi lebih kenyang. Sayangnya, kita perlu berhati-hati dengan apa saja yang terkandung dalam makanan yang kita makan.

Salah satu kandungan dalam makanan yang harus Anda waspadai ialah lemak trans. Sebuah penelitian melihat, bahwa lemak trans ternyata membahayakan memori dan meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda. Penelitian ini menyebut, bahwa pria dalam kelompok usia muda yang terlalu sering mengonsumsi makanan yang mengandung lemak trans, menunjukkan performa yang buruk ketika ia dihadapkan dengan tes memori atau ingatan.

Lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat, dan menurunkan kadar kolesterol HDL atau kolesetrol baik. Tak hanya itu, lemak trans juga bisa menyebabkan peradangan dan mengganggu produksi hormon, dan inilah yang kemudian menjadi penghubung, mengapa konsumsi lemak trans bisa berpengaruh terhadap memori Anda.

Berikut ini merupakan beberapa contoh makanan yang mengandung lemak trans dan wajib Anda hindari:

Creamer kopi

Apakah Anda sering menggunakan creamer pada kopi Anda? Maka, hal ini mungkin akan mengejutkan Anda. Kopi yang menggunakan creamer mengandung setengah gram lemak trans. Hal ini dapat memicu terjadinya penyakit jantung, stroke dan diabetes. Pastikan jangan mengonsumsi lebih dari 2 gram lemak trans setiap harinya.

Popcorn

Popcorn yang memiliki rasa atau bahkan popcorn biasa sangat tinggi kandungan lemak trans. Popcorn berasa mengandung 0,5 gram lemak trans sementara popcorn rasa caramel mengandung lemak trans sekitar 1,5 gram. Beberapa variasi popcorn lain bahkan mengandung 15 gram lemak trans dalam 1 porsinya.

Kentang goreng

Lemak trans dibuat dengan menambahkan hidrogen atau minyak sayur, yang digunakan dalam membuat kentang goreng. Kentang goreng mengandung lemak trans yang dapat membahayakan kesehatan Anda dalam jangka panjang. Hal ini juga akan memicu obesitas dan membuat berat badan Anda terus bertambah.

Margarin

Apakah Anda sering mengonsumsi margarin? Hati-hati, karena margarin mengandung banyak lemak trans. Minyak sayur yang sangat tinggi hidrogen ditambahkan untuk membuat tekstur yang creamy pada margarin. Bahkan jika Anda menggunakan margarin pada roti, makanan ini akan sangat tinggi kandungan lemak trans.

(Foto: thedailymeal.com)