Kalsium merupakan salah satu mineral yang paling banyak terdapat di dalam tubuh. Sebagian besar tersimpan di dalam tulang dan gigi dan sisanya tersebar luas di dalam tubuh. Kalsium memiliki peranan penting selain menjaga kesehatan tulang dan gigi yaitu sebagai penunjang kinerja fungsi organ dan saraf seperti neurotransmitter, kontraksi otot dan penggumpalan darah.

Kebutuhan kalsium berbeda-beda, tergantung pada usia. Pada pria dan wanita dewasa, kebutuhan kalsium adalah 1000 sampai 1100 mg per hari. Sedangkan pada ibu hamil, kebutuhan kalsium meningkat hingga 200 mg per hari. Untuk mencukupi kebutuhan tersebut, Anda bisa mengonsumsi beberapa bahan makanan sumber kalsium. Tak hanya susu, Anda bisa mendapatkan kalsium dalam jumlah banyak pada makanan berikut.

Brokoli

Sayuran renyah yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh ini ternyata mengandung kalsum yang cukup tinggi. Seratus gram brokoli mentah mengandung 47 mg kalsium atau memenuhi sekitar 5% dari kebutuhan kalsium harian Anda.

Buah Tin 

Salah satu jenis buah-buahan ini mengandung kalsium yang tak kalah tinggi. Selain kaya akan serat, konsumsi 10 buah ara kering akan memberikan 269 miligram kalsium untuk tubuh Anda. 

Kacang Kedelai

Selain kaya dengan protein nabati dan serat, ternyata kacang kedelai mengandung tinggi kalsium. Dalam 100 gram kacang kedelai rebus mengandung 102 mg atau memenuhi kurang lebih 10 persen kebutuhan kalsium sehari.

Bayam

Sayuran hijau ini juga tinggi kalsium. Satu mangkuk bayam yang sudah dimasak bisa memenuhi 24 persen kebutuhan kalsium. Sebab, satu mangkuk bayam mengandung kalsium sebesar 245 mg.

Tahu

Tahu merupakan sumber protein hewani sekaligus sumber kalsium. Konsumsi setengah piring tahu akan memberikan kalsium sebanyak 240 miligram. 

Jus jeruk 

Buah segar ini juga kaya akan kalsium, selain kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Satu buah jeruk mengandung kalsium sekitar 60 mg. Anda bisa menyajikan buah jeruk menjadi jus. Sementara jus jeruk kemasan yang banyak dijual di supermarket memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi. Kandungannya bervariasi, mulai dari 300 hingga 500 miligram kalsium dalam satu botol.

Susu Kedelai

Susu kedelai dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Satu cangkir susu kedelai dapat memberikan 500 miligram kalsium.

Biji-bijian

Jenis biji-bijian seperti wijen,tahini, bunga matahari, dan biji labu ternyata memiliki kandungan 88 miligram kalsium. Menambahkannya sebagai topping untuk sereal, sayuran, salad, dan sup bisa menjadi resep yang menjadi pilihan untuk mendapatkan ekstra kalsium.

(Foto: healthline.com)