Salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang adalah udang. Udang mudah ditemui pada menu-menu di restoran, dan biasanya tersaji dalam berbagai macam olahan, ada udang saus tiram, udang saus padang, udang asam manis, dan lain-lain.

Meski banyak orang mengaku alergi terhadap udang, tapi tetap saja bagi sebagian lainnya udang merupakan salah satu makanan yang enak dan juga bergizi. Tahukah Anda bahwa udang rendah kalori? 1 ekor udang saja hanya mengandung sekitar 7 kalori. Jadi, Anda tak perlu risau akan berat badan Anda jika ingin memakan udang.

Selain itu, udang juga rendah lemak dan karbohidrat. Kabar baiknya, udang mengandung tinggi protein. Terdapat sekitar 20 gram protein dalam satu ekor udang. Tak hanya itu, udah juga mengandung sejumlah vitamin, yakni vitamin A, B6, B12, E, niasin, riboflavin, tiamin, yodium, dan mineral seperti kalium, magnesium, seng, fosfor, natrium, kalsium dan zat besi.

Setelah mengetahui nutrisi yang terkandung di dalam udang, mari kita telaah lebih lanjut, apa saja manfaat yang bisa Anda dapatkan saat mengonsumsi udang:

Manfaat 1

Mengonsumsi udang juga baik untuk mata Anda. Udang dapat mencegah  mata lelah, terutama jika Anda sering bekerja terlalu lama di depan layar komputer atau laptop.

Manfaat 2

Pasta yang terbuat dari udang yang sudah difermentasi, bisa digunakan dalam terapi tertentu untuk mengatasi masalah pembekuan darah. Udang yang juga mengandung asam lemak omega-3, ternyata juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, dan baik untuk kesehatan jantung.

Manfaat 3

Mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang hadir dalam udang, dipercaya dapat mencegah degenerasi tulang. Rutin makan udang bahkan bisa membantu mencegah osteoporosis.

Manfaat 4

Karena rendah kalori dan karbohidrat, udang menjadi salah satu pilihan terbaik bagi Anda yang tengah berupaya menurunkan berat badan. Bahkan kandungan yodium di dalamnya, dapat meningkatkan pengeluaran energi tubuh saat beristirahat, sehingga akan sangat baik untuk menurunkan berat badan.

Manfaat 5

Selenium dan karotenoid yang hadir dalam udang juga dapat membantu menurunkan risiko dari beberapa jenis kanker tertentu.

Manfaat 6

Rutin mengonsumsi udang ternyata juga bisa membantu mencegah rambut rontok. Karena kaya akan mineral, udang sangat baik untuk rambut Anda. Kurangnya asupan seng, bisa menyebabkan rambut rontok, sementara udang menyajikan kandungan seng yang baik untuk kesehatan rambut.

Manfaat 7

Udang kaya akan antioksidan yang bisa membantu memperlambat proses penuaan Anda. Jika tak ingin kerutan, garis-garis halus, dan noda hitam mengganggu penampilan kulit Anda, maka sertakan udang dalam menu harian Anda.

Manfaat 8

Banyak yang mengatakan bahwa udang bisa mencegah kram menstruasi pada wanita. Ini karena udang dipercaya dapat meningkatkan aliran darah, termasuk aliran darah ke perut.

(Foto: Jennifer Causey)