Kolesterol ditemukan dalam sel-sel lemak darah. Tubuh kita membutuhkan kolesterol baik (HDL) guna menjaga dan membentuk jaringan sehat. Akan tetapi, jika kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah justru berada dalam jumlah yang tinggi, ini bisa berubah menjadi lemak yang dapat menghambat aliran darah dan mempercepat risiko penyakit jantung.

Kolesterol tinggi dalam darah sebagian besar disebabkan oleh pilihan makanan yang tidak sehat dan gaya hidup yang buruk. Pakar kesehatan menyarankan agar seseorang tidak mengonsumsi lebih dari 300 gram kolesterol per hari. Kolesterol baik dalam tubuh diproduksi ketika Anda melakukan diet yang sehat dan seimbang dengan tepat.

Kadar kolesterol dalam darah yang tinggi dapat menjadi penyebab dari hipertensi, diabetes, masalah ginjal, penyakit kardiovaskular, stroke, serangan jantung dan aterosklerosis.

Bagi Anda yang ingin tetap menjaga keseimbangan kadar kolesterol dalam darah, maka hindarilah makanan-makanan berikut ini:

1. Seafood

Seafood seperti lobster, udang, kerang, dan lain-lain, harus dihindari, sebab mengandung banyak kolesterol. Terlebih, sebagian besar  seafood juga diolah dengan mentega untuk meningkatkan rasa, padahal ini bisa lebih meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam darah yang tidak baik untuk orang yang memiliki riwayat penyakit jantung.

2. Alkohol

Minum alkohol dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Terlalu sering mengonsumsi alkohol, pada gilirannya dapat meningkatkan tekanan darah yang bisa memicu terjadinya penyakit kardiovaskular.

3. Daging merah

Daging merah mengandung lemak jenuh yang juga bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Jika Anda tetap ingin makan enak tanpa takut LDL melonjak, pilihlah dada ayam atau daging ikan yang rendah kolesterol. Hindari juga terlalu sering mengonsumsi daging beku dan daging olahan seperti sosis, yang akan meningkatkan kolesterol Anda.

4. Makanan cepat saji

Makanan cepat saji atau junkfood seperti pizza, kentang goreng, burger, dan keripik, dipenuhi dengan kolesterol jahat yang tinggi. Makanan-makanan ini mengandung lemak trans yang akan meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

5. Keju

Keju adalah sumber kalsium dan sumber protein yang baik. Sayangnya, keju juga memiliki kadar kolesterol yang tinggi. 100 gram keju mengandung 123 miligram kolesterol. Jika Anda seorang pecinta keju, Anda dapat mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Yang terpenting dan harus selalu diingat adalah untuk tidak mengonsumsi makanan-makanan ini secara berlebihan.

6. Es krim

Es krim menjadi salah satu menu makanan penutup atau camilan yang banyak disukai, baik oleh anak kecil hingga orang dewasa. Sayangnya, es krim mengandung kadar kolesterol yang tinggi. Es krim terbuat dari minyak sayur terhidrogenasi dan susu penuh lemak. Ini dapat sangat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah, jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan.

(Foto: karandaev)