Bagi Anda yang tengah menjalani diet rendah karbohidrat tentu memilih makanan yang minim karbohidrat. Demikian juga dengan konsumsi buah. Walaupun buah, tetapi Anda perlu memilih yang rendah karbohidrat.

Buah yang rendah karbohidrat juga diperlukan bagi yang memiliki kondisi medis, seperti diabetes, atau hanya mencoba menurunkan berat badan. Selain itu, makan buah yang kaya nutrisi sangat penting untuk mengonsumsi cukup vitamin dan mineral.

Berikut adalah 5 pilihan buah rendah karbohidrat dan mengapa mereka begitu sehat untuk Anda, direkomendasikan oleh Sue-Ellen Anderson-Haynes, RDN, pendiri perusahaan kesehatan dan kebugaran 360Girls&Women LLC.

Stroberi

Stroberi mengandung asam ellagic, antioksidan yang mengurangi risiko kejadian kardiovaskular. Senyawa dalam stroberi juga telah ditemukan untuk menekan perkembangan tumor.

Stroberi juga tidak mungkin menaikkan kadar gula darah karena memiliki indeks glikemik yang relatif rendah yaitu 41. Indeks glikemik (GI) adalah ukuran seberapa cepat makanan akan menyebabkan gula darah Anda melonjak, dan apa pun dengan GI 55 atau kurang dianggap rendah.

Semangka

Semangka adalah salah satu dari sedikit buah yang kaya akan likopen, pigmen alami yang dapat dikaitkan dengan penurunan risiko masalah jantung dan jenis kanker tertentu, meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.

Karena kekurangan serat, semangka memiliki skor GI lebih tinggi yaitu 76. Jadi jika Anda memiliki kondisi medis seperti diabetes, sebaiknya pasangkan semangka dengan protein atau serat untuk memperlambat lonjakan gula darah.

Kandungan serat buah penting untuk indeks glikemiknya, karena semakin tinggi seratnya, semakin lambat tubuh Anda memecah karbohidrat dari gula buah, mencegah lonjakan gula darah.

Alpukat

Sementara alpukat tinggi kalori, mereka juga tinggi lemak tak jenuh tunggal yang sehat  dan rendah gula serta karbohidrat, membuat mereka skor GI rendah.

Selain itu, alpukat adalah sumber potasium yang sangat baik. Setengah cangkir irisan alpukat mengandung sekitar 354 mg, atau 7,5% dari nilai harian Anda. 

Apel

Apel memiliki karbohidrat paling banyak dari buah-buahan di daftar ini. Apel juga mengandung prebiotik, yang memberi makan bakteri baik dalam sistem pencernaan Anda. 

Pada gilirannya, ini dapat meningkatkan kesehatan usus Anda dan dapat membantu mengatur suasana hati dan lancarnya buang air besar.

Jeruk

Satu jeruk kaya akan vitamin C, dengan 63,4 mg (70% DV), dan mengandung 24 mikrogram folat (6% DV). Folat adalah mineral penting dalam pembentukan sel darah merah, yang dibutuhkan untuk memasok oksigen ke seluruh tubuh. Buah ini juga memiliki indeks glikemik rendah di 43.