Buah merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung vitamin dan mineral. Kandungan yang dimiliki menjadikan buah-buahan sebagai makanan yang sehat.
Selain itu, buah ini juga tinggi serat, yang membantu mendukung kesehatan pencernaan sambil mengendalikan gula darah.
Sementara jumlah porsi yang Anda tuju akan bervariasi tergantung pada kebutuhan kalori Anda, Lauren Harris-Pincus, MS, ahli gizi diet terdaftar di praktik swasta, menyarankan untuk menargetkan tiga porsi.
Berikut ini adalah pilihan buah dengan kandungan serat dan konsentrasi vitamin yang tinggi.
Apel
Apel tidak hanya tinggi serat yang ramah usus, tetapi juga merupakan sumber makanan yang kaya flavonoid yang disebut quercetin, senyawa tanaman yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Dalam sebuah studi 2012, orang dewasa paruh baya yang sehat yang menambahkan satu apel sehari ke makanan normal mereka selama empat minggu menurunkan kadar LDL atau kolesterol "jahat" sebesar 40%.
Jeruk
Buah jeruk dikenal karena sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan anti-kankernya. Jeruk sangat tinggi vitamin C, yang memainkan peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempertahankan tingkat energi.
Bluberi
Blueberry adalah beberapa sumber vitamin K terbaik, yang mendukung kesehatan tulang dan membantu penyembuhan luka. Mereka juga mengandung beberapa tingkat antioksidan tertinggi, dengan 69.708 miligram per 471 miligram per gram buah.
Stroberi
Stroberi adalah salah satu pilihan buah yang rendah kalori dan sumber folat yang baik, kata Grace Clark-Hibbs, MDA, ahli gizi diet terdaftar. Selain itu, stroberi juga memiliki lebih banyak vitamin C daripada jeruk.
Folat penting untuk produksi sel darah merah dan pertumbuhan sel-sel sehat, membuatnya sangat penting bagi mereka yang berada di awal kehamilan.
Mangga
Mangga kaya akan vitamin C, folat, dan beta karoten — zat yang berfungsi sebagai antioksidan dan diubah tubuh menjadi vitamin A.
Penelitian telah mengaitkan suplementasi beta-karoten dengan peningkatan fungsi kognitif, memori, pertahanan terhadap radiasi UV, dan pengurangan risiko kanker tertentu.
