0 Poin
wortel

5 Manfaat Konsumsi Wortel yang Juga Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Sayuran seperti wortel sarat dengan nutrisi yang memberikan banyak manfaat kesehatan seperti menjaga kesehatan mata dan jantung Anda.

Selain itu, wortel adalah makanan rendah kalori dan kaya nutrisi yang layak untuk diet sehat. Berikut adalah sejumlah manfaat kesehatan yang bisa dipetik ketika Anda mengkonsumsi wortel.

Mendukung penglihatan

Wortel kaya akan beta karoten, senyawa yang diubah tubuh menjadi vitamin A, yang mendukung kesehatan kornea, lapisan terluar mata Anda. Faktanya, setengah cangkir porsi wortel mengandung 51% dari asupan vitamin A harian yang Anda rekomendasikan.

“Vitamin dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula, kehilangan penglihatan, dan rabun senja,” kata Natalie Allen, RD, asisten profesor klinis Ilmu Biomedis di Missouri State University.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda

Vitamin A sangat penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, kata Emily Rice, RD di The Ohio State University Wexner Medical Center.

Ini karena vitamin A membantu mendukung sel T, yaitu sel darah putih yang membantu sistem kekebalan tubuh kita. Sistem kekebalan yang diperkuat memberi tubuh Anda kesempatan melawan infeksi yang lebih baik.

Bermanfaat untuk kulit

Sebuah tinjauan tahun 2012 menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya beta karoten dapat membantu mempertahankan kulit Anda dari kerusakan radiasi UV.

Jika Anda ingin membantu tubuh Anda mengubah lebih banyak beta karoten menjadi vitamin A, Anda harus makan wortel dengan sedikit lemak. Ini membantu karena vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang berarti perlu larut dalam lemak agar tubuh dapat menyerapnya.

Membantu usus Anda

Wortel adalah makanan berserat tinggi, mengandung 3,58 gram serat per satu cangkir porsi wortel mentah. Serat dapat membantu beberapa orang menjaga pergerakan usus yang sehat dan teratur, serta membantu kesehatan usus Anda secara keseluruhan.

Jika Anda ingin mendapatkan serat sebanyak mungkin, pilihlah wortel mentah yang terlalu matang. "Ketika makanan dimasak, dinding serat menjadi lebih lembut dan mungkin sedikit rusak sehingga mengurangi beberapa serat dalam makanan, meski tidak banyak," kata Rice.

Membantu mengontrol gula darah

Wortel rendah pada indeks glikemik (GI), yang merupakan skala mulai dari satu hingga 70 plus yang menunjukkan seberapa banyak makanan dapat menyebabkan gula darah Anda melonjak.

"Makanan dianggap sebagai makanan glikemik rendah jika tidak meningkatkan gula darah Anda dengan cepat, dan dianggap sebagai makanan glikemik tinggi jika meningkatkan gula darah dengan cepat," kata Rice. Biasanya makanan glikemik rendah memiliki GI 49 atau lebih rendah.

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2022 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok