Sobat Yesdok, Selama bertahun-tahun, daun singkong telah digunakan secara luas dalam masakan tradisional di berbagai negara. Daun singkong adalah sumber nutrisi yang kaya dan bermanfaat bagi kesehatan kita. 

Oleh karena itu, untuk mengetahui lebih lanjut, simak penjelasan di bawah ini, sebagai berikut.

Manfaat Daun Singkong

Berikut adalah beberapa manfaat yang menakjubkan ketika mengonsumsi daun singkong, antara lain:
 

1. Kaya akan Nutrisi

Daun singkong mengandung banyak nutrisi penting, seperti protein, serat, vitamin, dan mineral, dan sangat bagus untuk diet yang seimbang.
 

2. Sumber Antioksidan

Daun singkong, seperti banyak sayuran hijau lainnya, kaya akan antioksidan, yang membantu tubuh melawan radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit dan kerusakan sel.
 

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Mengonsumsi daun singkong dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan seratnya membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan antioksidan melindungi pembuluh darah.
 

4. Membantu Pencernaan

Daun singkong memiliki kandungan serat yang tinggi yang membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, daun singkong mengandung senyawa yang membantu tubuh menghasilkan enzim pencernaan.
 

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Daun singkong memiliki nutrisi seperti vitamin C dan beta-karoten yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
 

6. Menyediakan Energi

Daun singkong mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang stabil dan berkelanjutan yang membuatnya makanan yang bagus untuk mengurangi kelelahan dan mempertahankan tingkat energi.
 

7. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan

Daun singkong memiliki kandungan folat dan vitamin K yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat, terutama selama kehamilan dan perkembangan anak.
 

8. Menyediakan Kalsium untuk Tulang yang Kuat

Konsumsi daun singkong secara teratur dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Daun singkong adalah sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang.

Daun singkong memiliki banyak manfaat kesehatan, selain nikmat dalam bentuk rasanya. Daun singkong cocok untuk tumis, sup, dan makanan tradisional lainnya. Nikmati manfaat daun singkong untuk kesejahteraan secara keseluruhan dan memasukkannya ke dalam diet sehat.


 

Sebaiknya anda juga berkonsultasi kepada Dokter agar mendapatkan edukasi dan penanganan yang terbaik terkait kesehatan. Jika bingung harus mulai darimana, anda dapat berkonsultasi secara video call melalui Yesdok tanpa harus keluar rumah.

Anda juga dapat menemukan konten edukasi kesehatan, dapat membantu untuk mengatasi masalah pada kesehatan fisik dan mental anda. Segera kunjungi platform sosial media seputar info kesehatan Yesdok, melalui akun instagram Yesdok Indonesia dan TikTok YesDok Indonesia. Konsultasi fleksibel dengan waktu 24/7 dapat membantu anda untuk sembuh.

REFERENSI

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9315608/

https://aclasses.org/cassava-leaves/

https://www.fao.org/3/t0554e/T0554E08.htm